42关于食品安全和食品卫生问题现已()。
A. 受到政府的重视
B. 受到民众的重视
C. 受到媒介的重视
D. 以上几个方面都对
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12蛋白质—能量营养不良的病因为()。
A. 日照减少
B. 食物摄入量不足
C. 消耗增加
D. 需要量增多
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68以下属于影响骨质疏松发生的主要营养素的是()。
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1呈酸性食物
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2简述哪些食物含膳食纤维高,提高膳食纤维摄取量的途径有哪些,哪些途径是可以持久的。
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析：
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-b3a8-c0eb-b94b80344c00.html
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5大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%,亚油酸含量达50%,维生素E和卵磷脂的含量也很高,是一种优良的食用油脂。()
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69对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广的是()。
A. 中草药制剂
B. 营养素补充剂
C. 保健食品
D. 营养强化剂
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4评价人群膳食时,若用RNI为切点,那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。()
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44测量上臂紧张围的正确方法是()。
A. 被测者上臂斜平举约75°角,手掌向上握拳并用力屈肘
B. 被测者上臂斜平举约60°角,手掌向上握拳并用力屈肘
C. 被测者上臂斜平举约45°角,手掌向上握拳并用力屈肘
D. 被测者上臂斜平举约30°角,手掌向上握拳并用力屈肘
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a020-c0eb-b94b80344c09.html
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22维生素B1在体内参与何种辅酶的构成()。
A. 硫胺素焦磷酸
B. 黄素单核苷酸
C. 辅酶Ⅱ
D. 磷酸吡哆醛
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