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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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13尿液的保存可以冷藏于-4℃。()

A、正确

B、错误

答案:B

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2简述碳水化合物的生理功能。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-abd8-c0eb-b94b80344c09.html
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34中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-25c0-c0eb-b94b80344c00.html
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4脂肪吸收大部分是发生在()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-9670-c0eb-b94b80344c03.html
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28杏仁中含有杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c07.html
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27为预防佝偻病,新生儿应提倡()。
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43孕妇补铁的主要目的是()。
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22已知某职员的午餐中应含有碳水化合物120克,馒头中含碳水化合物66%,应吃()克馒头即可满足此需要。
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5平衡膳食是指()。
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28下列不是锌良好来源的为()。
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67发芽马铃薯引起中毒的成分是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-2d90-c0eb-b94b80344c05.html
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题目内容
(
判断题
)
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13尿液的保存可以冷藏于-4℃。()

A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
2简述碳水化合物的生理功能。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-abd8-c0eb-b94b80344c09.html
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34中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是()。

A.  对营养有兴趣的人士

B.  营养指导师等专业人士

C.  食品企事业单位管理人

D.  全体中国居民

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4脂肪吸收大部分是发生在()。

A.  空肠

B.  回肠

C.  十二指肠

D.  大肠

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28杏仁中含有杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c07.html
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27为预防佝偻病,新生儿应提倡()。

A.  米汤喂养

B.  少晒太阳

C.  母乳喂养

D.  补充维生素A

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43孕妇补铁的主要目的是()。

A.  红细胞增加

B.  肝脏的储留

C.  预防贫血

D.  增加胎儿免疫力

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22已知某职员的午餐中应含有碳水化合物120克,馒头中含碳水化合物66%,应吃()克馒头即可满足此需要。

A.  86

B.  124

C.  156

D.  182

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5平衡膳食是指()。

A.  使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

B.  全面达到了营养供给量的膳食

C.  避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

D.  在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

E.  三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同

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28下列不是锌良好来源的为()。

A.  贝壳类

B.  深绿色蔬菜

C.  红色肉

D.  动物内脏

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67发芽马铃薯引起中毒的成分是()。

A.  组胺

B.  龙葵素

C.  皂苷

D.  氰苷

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