81调查某幼儿园膳食情况,如果三餐的能量分配为早餐30%,午餐40%,晚餐30%,某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐,那么该日总人数为()。

A. 正确

B. 错误

A. 　《食品添加剂卫生管理办法》

B. 　《中华人民共和国食品卫生法》

C. 　《食品添加剂使用卫生标准》

D. 　《食品添加剂生产企业卫生规范》

A. 　动物脂肪组织

B. 　骨骼肌

C. 　动物肝脏

D. 　植物

A. 　2

B. 　2.5

C. 　3

D. 　3.5

A. 　维生素B12

B. 　叶酸

C. 　维生素B2

D. 　维生素C

A. 　维生素D和铁

B. 　长链多不饱和脂肪酸和铁

C. 　必需氨基酸和钙

D. 　钙和维生素D

A. 　能量和营养素的比例要适宜和平衡

B. 　摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡

C. 　膳食能量达到推荐量的100%才为合格

D. 　膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想

A. 正确

B. 错误

A. 　蛋白质功效比值

B. 　生物价

C. 　利用率

D. 　消化率

A. 　吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

B. 　含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

C. 　吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

D. 　吃含镉食品引起的慢性肝癌