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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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78肉毒毒素的毒性属于()。

A、 胃脏毒性

B、 肝肾毒性

C、 心肺毒性

D、 神经毒性

答案:D

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7关于影响体力活动能量消耗的因素,正确的是()。
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36膳食纤维在体内的主要生理功能是,除了()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a610-c0eb-b94b80344c04.html
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40青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()。
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56婴儿添加辅食食品时,一种辅食一般应经过()天的适应期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9468-c0eb-b94b80344c07.html
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15水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖()。
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3食物依据其性质和来源可分为:_______和_______两大类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c05.html
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63人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5-20岁组应选用()指标。
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8蛋白质的互补作用是指()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-9850-c0eb-b94b80344c00.html
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9()中富含最理想的天然优质蛋白质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-9850-c0eb-b94b80344c01.html
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7老刘日摄取350g碳水化合物,碳水化合物提供热量占全天热能的65%,则老刘全天摄取的总热量为()kcal
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-9468-c0eb-b94b80344c06.html
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单选题
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78肉毒毒素的毒性属于()。

A、 胃脏毒性

B、 肝肾毒性

C、 心肺毒性

D、 神经毒性

答案:D

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相关题目
7关于影响体力活动能量消耗的因素,正确的是()。

A.  肌肉越发达,活动能量消耗越多

B.  体重越重者,能量消耗越多

C.  劳动强度越大,能量消耗越多

D.  同等强度劳动,持续时间越长,能量消耗越多

E.  工作熟练程度低者,能量消耗较少

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36膳食纤维在体内的主要生理功能是,除了()。

A.  构成身体主要成分

B.  增强肠功能

C.  可降低血糖

D.  可降低血脂

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40青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()。

A.  平衡膳食,多运动

B.  防止肥胖

C.  适当节食

D.  不宜控制高能量食品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a9f8-c0eb-b94b80344c00.html
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56婴儿添加辅食食品时,一种辅食一般应经过()天的适应期。

A.  2-3

B.  3-5

C.  5-7

D.  7-9

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9468-c0eb-b94b80344c07.html
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15水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖()。

A.  寡糖

B.  单糖

C.  双糖

D.  多糖

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3食物依据其性质和来源可分为:_______和_______两大类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c05.html
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63人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5-20岁组应选用()指标。

A.  体重

B.  身高

C.  皮褶厚度

D.  身高、体重、皮褶厚度

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8蛋白质的互补作用是指()。

A.  糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

B.  脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

C.  几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

D.  糖,脂肪,蛋白质与以维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用

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9()中富含最理想的天然优质蛋白质。

A.  牛奶

B.  牛肉

C.  鸡蛋

D.  鱼肉

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7老刘日摄取350g碳水化合物,碳水化合物提供热量占全天热能的65%,则老刘全天摄取的总热量为()kcal

A.  2154

B.  2253

C.  2099

D.  2110

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