A、 洗菜:要先洗后切
B、 浸泡:切好的菜要浸泡半天以去除农残
C、 切菜:要随切随炒,切忌切好后久置
D、 烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失
答案：B
A、 洗菜:要先洗后切
B、 浸泡:切好的菜要浸泡半天以去除农残
C、 切菜:要随切随炒,切忌切好后久置
D、 烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失
答案：B
A. 天然的淡黄色
B. 结晶
C. 清淡的乳香气
D. 松散柔软
A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 硫胺素
A. 无论为人还是做事都应该“敬事而信”
B. 做人就必须修身正心
C. 要求统治者“仁民爱物”
D. 一个人不管做什么事,都要尽自己最大的能力
A. 磷酸
B. 淀粉
C. 果糖
D. 植酸
A. 霉变甘蔗
B. 四季豆
C. 亚硝酸盐
D. 葡萄球菌肠毒素
A. 正确
B. 错误
A. 动物脂肪组织
B. 骨骼肌
C. 动物肝脏
D. 植物
A. 乳及乳制品
B. 小虾米皮
C. 海带
D. 骨头汤
