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26下列食用油中胆固醇含量最高的是()。

A、　猪油

B、　花生油

C、　牛油

D、　羊油

答案：A

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37体质指数( )26者为()。

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44成人每日膳食纤维的摄入量以()g为宜。

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37肝昏迷前期应控制的食物是()。

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91按照豆类食物交换法,某人每日摄取50g豆腐干,可以交换为豆浆()mL。

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3必需脂肪酸

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4老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量,主要是防止脂肪和_______摄入过高。

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12下列食物中,GI值最低的食物是()。

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2老年人饮食应注意()。

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61下节哪些食品老年人不宜多食,以免引起高胆固醇血症()。

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60儿童不宜经常食用的食品是()。

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26下列食用油中胆固醇含量最高的是()。

A、　猪油

B、　花生油

C、　牛油

D、　羊油

答案：A

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37体质指数( )26者为()。

A. 　消瘦

B. 　正常范围

C. 　超重

D. 　重度肥胖。

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44成人每日膳食纤维的摄入量以()g为宜。

A. 　15

B. 　20

C. 　24

D. 　30

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37肝昏迷前期应控制的食物是()。

A. 　海带

B. 　冬瓜

C. 　蚕豆

D. 　鸡蛋

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91按照豆类食物交换法,某人每日摄取50g豆腐干,可以交换为豆浆()mL。

A. 　100

B. 　150

C. 　200

D. 　250

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3必需脂肪酸

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4老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量,主要是防止脂肪和_______摄入过高。

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12下列食物中,GI值最低的食物是()。

A. 　藕粉

B. 　山药

C. 　南瓜

D. 　荞麦

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2老年人饮食应注意()。

A. 　蛋白适量而质优

B. 　控制碳水化合物的摄入,应以蔗糖为主

C. 　植物油可多多摄入

D. 　总热能摄入不变

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61下节哪些食品老年人不宜多食,以免引起高胆固醇血症()。

A. 　动物脑、鱼子

B. 　蛋黄、动物肝

C. 　牛奶、瘦肉

D. 　鸡蛋、贝类

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60儿童不宜经常食用的食品是()。

A. 　五谷杂粮

B. 　坚果类的零食

C. 　保健品

D. 　自然食物

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