21碳水化合物的供给量应占总能量的()。

A. 　货架时间

B. 　加工方式

C. 　微生物

D. 　食品性质

A. 　欧洲人比亚洲人低,所以欧洲人肥胖者居多

B. 　疾病使基础代谢增高

C. 　同样年龄、身高、健康的男性基础代谢一定比女性高

D. 　一般地,肥胖者的基础代谢小于瘦长者

A. 　半胱氨酸

B. 　苏氨酸

C. 　酪氨酸

D. 　甘氨酸

E. 　谷氨酸

A. 　低温储藏

B. 　水浸泡

C. 　避光储藏

D. 　使用时加碱

A. 　叶酸400μg

B. 　吡多醇2mg

C. 　烟酸10mg

D. 　维生素C100mg

A. 　维生素PP

B. 　维生素B1

C. 　维生素B2

D. 　维生素A

A. 正确

B. 错误

A. 　铁、锌、碘、硒

B. 　钙、镁、钾、钠

C. 　铁、锌、钾、钠

D. 　钙、镁、碘、硒

A. 　25-(OH)D3

B. 　1,25-(OH)2D3

C. 　VitD3

D. 　1-(OH)D3

A. 　不再食用

B. 　用醋浸泡一段时间后,洗净即可食用

C. 　用盐水浸泡一段时间后,洗净即可食用

D. 　用清水将表面的霉菌洗掉即可食用