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7负平衡

答案：答:摄入氮<排泄氮

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5膳食中糖类的主要食物来源是________。
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5摄入混合膳食时,因食物热效应所消耗的能量约相当于基础代谢的()
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4低温储存食品的基本原理是:
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10条件必需氨基酸
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1广东省居民在膳食营养方面已基本解决学龄前儿童低体重和生长发育迟缓的问题。
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7牛奶中含量较多的矿物质是________。
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2评估的基本内容
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8血浆和体液中的钙存在几种形式()
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1人体消化吸收的主要部位是________。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-cd0f-0348-c0eb-b94b80344c09.html
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7负平衡

答案：答:摄入氮<排泄氮

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5膳食中糖类的主要食物来源是________。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-cd0f-0348-c0eb-b94b80344c0d.html
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2营养素
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5摄入混合膳食时,因食物热效应所消耗的能量约相当于基础代谢的()

A. 　5%

B. 　10%

C. 　15%

D. 　20%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-cdc5-eb80-c0eb-b94b80344c04.html
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4低温储存食品的基本原理是:

A. 　利用低温控制微生物的生长繁殖

B. 　控制酶的活动

C. 　杀灭所有的微生物

D. 　停止酶的活动

E. 　去除食品中的杂质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-cdc5-ef68-c0eb-b94b80344c08.html
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10条件必需氨基酸
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-ce20-b1c8-c0eb-b94b80344c17.html
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1广东省居民在膳食营养方面已基本解决学龄前儿童低体重和生长发育迟缓的问题。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-ce20-ade0-c0eb-b94b80344c00.html
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8血浆和体液中的钙存在几种形式()

A. 　蛋白结合钙

B. 　扩散性钙

C. 　离子钙

D. 　碳酸钙

E. 　磷酸钙

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-cdc5-f350-c0eb-b94b80344c00.html
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1人体消化吸收的主要部位是________。
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