5食品营养品质检验包括哪些内容?(10分)
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6简述称重法的工作程序及注意事项。(25分)
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4根据以下材料,回答题案例:张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。根据中国居民膳食参考摄入量的标准,张某的蛋白质推荐量约是()。查看材料
A. 70g
B. 65g
C. 80g
D. 85g
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1根据以下材料,回答题案例:张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。张某的标准体重是()。查看材料
A. 70kg
B. 55kg
C. 60kg
D. 65kg
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8对成人消瘦进行判断时的工作准备包括哪些?(10分)
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4某红枣高铁营养燕麦片产品外包装给出的营养成分表如下:(30分)
(1)按照我国GB13432—2004((预包装特殊膳食食品标签通则》和《食品营养标签管理规范》规定,该标签是否符合要求?(2)计算三大营养素提供能量的比例,并作出评价。
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4请简述儿童身长的测量方法与注意事项。
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2社区营养管理与干预是营养师的重要职责之一,准确收集社区人群寄出资料是公共营养师的基本能力,请问社区基础资料的内容主要包括哪些?(25分)
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2根据以下材料,回答题案例:张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。张某的体重指数是()。查看材料
A. 24.02
B. 22.1
C. 28.08
D. 22.04
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2简述成人身高测量的意义。(10分)
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