4氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。()
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46巴氏杀菌是杀死所有的()。
A. 致病菌
B. 细菌
C. 微生物
D. 生物
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5你和同事A约好去看新上映的大片,但这时同事B遇到一个技术上的问题急需你帮助解决。此时,你会()。
A. 先与A去看新上映的大片,回来后尽快帮B解决问题
B. 取消与A的约会,去帮助B解决问题
C. 既不好得罪A,也不好得罪B,干脆说自己要忙别的事儿
D. 遇到这样的事,总是让自己很为难
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93饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是()。
A. 淀粉酶缺乏或活性降低
B. 乳糖酶缺乏或活性降低
C. 麦芽糖酶缺乏或活性降低
D. 凝乳酶缺乏或活性降低
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36细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。()
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1缺少维生素A出现的临床体征有毛囊四周出血点。()
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18蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是()。
A. 神经鞘磷脂
B. 固醇类
C. 卵磷脂
D. 脑苷脂
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73食品的杂物污染是指()。
A. 食品在烹调过程中发生的污染
B. 食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染
C. 食品在生产过程中受到杂物的污染
D. 食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染
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3GI值低的食物,消化吸收快,餐后血糖升高幅度大。()
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73碳水化合物在人体内吸收利用的形式是()。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 麦芽糖
D. 淀粉
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