49GI值低的食物,消化吸收快,餐后血糖升高幅度大。()
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17蛋白质一能量营养不良可以分为()。
A. 水肿型
B. 干型
C. 湿型
D. 消瘦型
E. 混合型
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44提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼()。
A. 热量含量高
B. 饱和脂肪酸较多
C. 不饱和脂肪酸较多
D. 口感好,且易消化
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13缺乏()容易导致“新生儿出血症”。
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素K
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16通常认为,与高血压发病关系最密切的矿物质是()。
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26钙不参与血凝过程,不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。()
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69对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广的是()。
A. 中草药制剂
B. 营养素补充剂
C. 保健食品
D. 营养强化剂
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18有机氯农药化学性质稳定,不易降解,在环境和食品上长期残留。()
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2化学保藏
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析：
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57对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加()公斤
A. 8~10公斤
B. 11~12.5公斤
C. 13~16公斤
D. 18~20公斤
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