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公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
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公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
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单选题
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97以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容()。

A、　食物多样谷类为主

B、　进食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

C、　吃清淡少盐的饮食

D、　戒烟限酒

答案：D

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
45运动四要素为:类型、强度、持续时间和频率。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c18.html
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7多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。()
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90冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法,其中冻结保藏储藏温度应为()℃。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a020-c0eb-b94b80344c04.html
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77属于可溶性膳食纤维的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-2d90-c0eb-b94b80344c0f.html
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15新生儿的胃容量是()mL
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18维生素A缺乏的主要体征包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3560-c0eb-b94b80344c08.html
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14营养教育应为个体改变膳食行为提供必要的操作技能。()
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64大豆中的蛋白质含量为35%-40%,是植物性食物中蛋白质含量()的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9850-c0eb-b94b80344c01.html
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4“人无诚信不立”是指()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-84c8-c0eb-b94b80344c03.html
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30利于钙吸收的因素是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c09.html
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公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
题目内容
(
单选题
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公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

97以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容()。

A、　食物多样谷类为主

B、　进食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

C、　吃清淡少盐的饮食

D、　戒烟限酒

答案：D

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
相关题目
45运动四要素为:类型、强度、持续时间和频率。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c18.html
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7多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c08.html
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90冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法,其中冻结保藏储藏温度应为()℃。

A. 　-4

B. 　-10

C. 　-18

D. 　-23

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a020-c0eb-b94b80344c04.html
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77属于可溶性膳食纤维的是()。

A. 　果胶

B. 　木质素

C. 　纤维素

D. 　淀粉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-2d90-c0eb-b94b80344c0f.html
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15新生儿的胃容量是()mL

A. 　25-30

B. 　20-25

C. 　25-50

D. 　30-50

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-88b0-c0eb-b94b80344c09.html
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18维生素A缺乏的主要体征包括()。

A. 　眼干燥

B. 　牙龈出血和皮肤出血

C. 　暗适应能力下降

D. 　角膜软化,严重者导致失明

E. 　皮肤毛囊角化过度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3560-c0eb-b94b80344c08.html
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14营养教育应为个体改变膳食行为提供必要的操作技能。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c0f.html
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64大豆中的蛋白质含量为35%-40%,是植物性食物中蛋白质含量()的。

A. 　最低

B. 　中等

C. 　最高

D. 　适中

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9850-c0eb-b94b80344c01.html
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4“人无诚信不立”是指()。

A. 　无论为人还是做事都应该“敬事而信”

B. 　做人就必须修身正心

C. 　要求统治者“仁民爱物”

D. 　一个人不管做什么事,都要尽自己最大的能力

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-84c8-c0eb-b94b80344c03.html
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30利于钙吸收的因素是()。

A. 　植酸

B. 　乳糖

C. 　草酸

D. 　膳食纤维

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