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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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91以下不是维生素C缺乏症状的是()。

A、 出血点

B、 牙龈肿胀出血

C、 皮下淤斑

D、 口角炎

答案:D

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3脂类的生理功能包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a7f0-c0eb-b94b80344c0c.html
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37体质指数( )26者为()。
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79我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大,成人碘的UL为()μg/d
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18具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是()。
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45引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。
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30胃肠型食物中毒的主要治疗措施()。
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26肠道中主要的蛋白消化酶有()。
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47孕妇膳食脂肪,应占总能量的20-30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9080-c0eb-b94b80344c0a.html
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43孕妇补铁的主要目的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-25c0-c0eb-b94b80344c09.html
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89影响谷类中矿物质吸收利用的成分是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a020-c0eb-b94b80344c03.html
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题目内容
(
单选题
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91以下不是维生素C缺乏症状的是()。

A、 出血点

B、 牙龈肿胀出血

C、 皮下淤斑

D、 口角炎

答案:D

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相关题目
3脂类的生理功能包括()。

A.  提供能量

B.  维持体温,保护脏器

C.  身体的组成成分

D.  提供必需氨基酸

E.  增加饱腹感,提高食物的感官性状

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a7f0-c0eb-b94b80344c0c.html
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37体质指数( )26者为()。

A.  消瘦

B.  正常范围

C.  超重

D.  重度肥胖。

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79我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大,成人碘的UL为()μg/d

A.  800

B.  900

C.  1000

D.  1100

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-b998-c0eb-b94b80344c02.html
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18具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是()。

A.  钙

B.  铁

C.  硒

D.  碘

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45引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。

A.  禽、畜肉类

B.  鱼、虾类

C.  奶类及制品

D.  咸菜类

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30胃肠型食物中毒的主要治疗措施()。

A.  及早使用抗菌药物

B.  洗胃、灌肠

C.  及早应用多价抗毒血清

D.  根据患者情况及时补充液体

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26肠道中主要的蛋白消化酶有()。

A.  胃蛋白酶

B.  糜蛋白酶

C.  肠激酶

D.  胰蛋白酶

E.  胃酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3948-c0eb-b94b80344c05.html
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47孕妇膳食脂肪,应占总能量的20-30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为()。

A.  <10%、10%和10%

B.  >10%、10%和10%

C.  10%、<10%和10%

D.  10%、10%和<10%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9080-c0eb-b94b80344c0a.html
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43孕妇补铁的主要目的是()。

A.  红细胞增加

B.  肝脏的储留

C.  预防贫血

D.  增加胎儿免疫力

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89影响谷类中矿物质吸收利用的成分是()。

A.  磷酸

B.  淀粉

C.  果糖

D.  植酸

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