A、 鸡蛋
B、 冬瓜
C、 羊肉
D、 鱿鱼
答案:D
A、 鸡蛋
B、 冬瓜
C、 羊肉
D、 鱿鱼
答案:D
A. 淀粉酶缺乏或活性降低
B. 乳糖酶缺乏或活性降低
C. 麦芽糖酶缺乏或活性降低
D. 凝乳酶缺乏或活性降低
A. 正确
B. 错误
A. 铁
B. 铜
C. 钴
D. 钼
A. 水肿型
B. 夜盲型
C. 亚健康型
D. 佝偻型
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 糖类
A. 速冻
B. 盐腌
C. 使用防腐剂
D. 加热
A. 86
B. 124
C. 156
D. 182
A. 营养素种类
B. 营养素数量
C. 营养素间相互比例
D. 消化、吸收和利用率
E. 食品来源
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析:
A. 淀粉变成麦芽糖
B. 麦芽糖变成葡萄糖
C. 脂肪变成甘油
D. 氨基酸变成蛋白质