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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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66畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和()。

A、 抗生素

B、 甲状腺素

C、 抗原

D、 抗体

答案:A

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2职业道德具有()。
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85以下()是属于食物中毒。
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13尿液的保存可以冷藏于-4℃。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c0e.html
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44成人每日膳食纤维的摄入量以()g为宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9080-c0eb-b94b80344c07.html
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68某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能哪种食物导致的中毒()。
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34植物油的血糖生成指数为零。()
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10人体包括运动、循环,呼吸,消化,泌尿,内分泌以及感觉器官七大系统。()
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20妊娠早期基础代谢率略有下降,中晚期逐渐升高。()
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24通常所说的血型是指红细胞的血型,主要包括()两个血型系统。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-21d8-c0eb-b94b80344c04.html
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19水溶性维生素摄入过多时()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-9850-c0eb-b94b80344c0b.html
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题目内容
(
单选题
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66畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和()。

A、 抗生素

B、 甲状腺素

C、 抗原

D、 抗体

答案:A

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2职业道德具有()。

A.  法律的强制性

B.  从业人员内部和与其服务对象间关系的调节职能

C.  兼有强烈的纪律性

D.  对从业人员无关紧要

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85以下()是属于食物中毒。

A.  吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

B.  含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

C.  吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

D.  吃含镉食品引起的慢性肝癌

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13尿液的保存可以冷藏于-4℃。()

A. 正确

B. 错误

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44成人每日膳食纤维的摄入量以()g为宜。

A.  15

B.  20

C.  24

D.  30

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9080-c0eb-b94b80344c07.html
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68某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能哪种食物导致的中毒()。

A.  米饭

B.  鲐鱼

C.  菜花

D.  猪肉

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34植物油的血糖生成指数为零。()

A. 正确

B. 错误

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10人体包括运动、循环,呼吸,消化,泌尿,内分泌以及感觉器官七大系统。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c550-c0eb-b94b80344c00.html
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20妊娠早期基础代谢率略有下降,中晚期逐渐升高。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-7bb0-c0eb-b94b80344c05.html
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24通常所说的血型是指红细胞的血型,主要包括()两个血型系统。

A.  OAB,RY

B.  ABO,RY

C.  OAB,RH

D.  ABO,RH

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-21d8-c0eb-b94b80344c04.html
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19水溶性维生素摄入过多时()。

A.  可在体内大量贮存

B.  可经尿液排出体外

C.  极易引起中毒

D.  通过胆汁缓慢排出体外

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