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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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51肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()。

A、 阿托品

B、 巯基解毒剂

C、 美兰

D、 抗菌素

答案:B

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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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25维生素A的主要生理功能为()。
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70七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是()。
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6保健食品的标签、说明书和广告中应该标明对某种疾病的治疗效果。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c07.html
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22疑为食物中毒进行的调查,要调查发病者48小时内的进食情况。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c01.html
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14食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。()
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12对食品营养强化的基本要求包括()。
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9职业道德就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的与其职业活动紧密相关的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c04.html
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13氨基酸评分()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-abd8-c0eb-b94b80344c09.html
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39食品标签不需要标示食用方法和营养成分。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c12.html
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23对婴儿来讲,属于必需氨基酸的是()。
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(
单选题
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51肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()。

A、 阿托品

B、 巯基解毒剂

C、 美兰

D、 抗菌素

答案:B

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相关题目
25维生素A的主要生理功能为()。

A.  促进钙的吸收

B.  调节血压

C.  调节血脂

D.  维持正常视觉

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70七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是()。

A.  易感染旋毛虫病

B.  易引起食物中毒

C.  不易被人体消化

D.  以上说法都正确

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6保健食品的标签、说明书和广告中应该标明对某种疾病的治疗效果。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c07.html
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22疑为食物中毒进行的调查,要调查发病者48小时内的进食情况。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c01.html
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14食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c550-c0eb-b94b80344c04.html
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12对食品营养强化的基本要求包括()。

A.  有明确的针对性

B.  符合营养学原理

C.  符合国家卫生标准

D.  保持食品原有的感官性状

E.  能适用于各种人群

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9职业道德就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的与其职业活动紧密相关的是()。

A.  道德原则

B.  道德规范

C.  道德责任

D.  道德原则和规范的总和

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13氨基酸评分()。

A.  可用于食物脂肪营养价值的评价

B.  可用于混合食物蛋白质的评价

C.  可用于单一食物蛋白质的评价

D.  可用于食物蛋白质营养价值的评价

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39食品标签不需要标示食用方法和营养成分。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c12.html
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23对婴儿来讲,属于必需氨基酸的是()。

A.  丙氨酸

B.  丝氨酸

C.  谷氨酸

D.  组氨酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c02.html
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