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21男性的腰臀比超过()时为中心性肥胖。

A、　0.5

B、　0.7

C、　0.8

D、　0.9

答案：D

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87痛风症应控制的食物是()。

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86已知A小区年平均人口数6367人,2004年缺铁性贫血的患病人数为2433人,2004年缺铁性贫血的地发病人数为658人,那么该小区2004年缺铁性贫血的患病率为()。

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3必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸,非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。()

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1参与构成超氧化物歧化酶的营养素有()。

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94下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定()。

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31菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。

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60老年人的蛋白质供给量不宜过多,但优质蛋白质应占蛋白质总量的()。

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44提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼()。

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17蛋白质一能量营养不良可以分为()。

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46早产儿需要补充DHA是因为母乳中含量低。()

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21男性的腰臀比超过()时为中心性肥胖。

A、　0.5

B、　0.7

C、　0.8

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A. 　鸡蛋

B. 　冬瓜

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86已知A小区年平均人口数6367人,2004年缺铁性贫血的患病人数为2433人,2004年缺铁性贫血的地发病人数为658人,那么该小区2004年缺铁性贫血的患病率为()。

A. 　10.34%

B. 　38.21%

C. 　48.55%

D. 　27.87%

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3必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸,非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。()

A. 正确

B. 错误

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1参与构成超氧化物歧化酶的营养素有()。

A. 　铁

B. 　锌

C. 　硒

D. 　铜

E. 　锰

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94下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定()。

A. 　《食品卫生法》

B. 　《预包装食品通则》

C. 　《食品包装使用规范》

D. 　《预包装食品标签通则》

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31菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。

A. 　食品耐贮藏期限

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C. 　食品价格

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60老年人的蛋白质供给量不宜过多,但优质蛋白质应占蛋白质总量的()。

A. 　1/3以上

B. 　1/4以上

C. 　1/5以上

D. 　1/6以上

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44提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼()。

A. 　热量含量高

B. 　饱和脂肪酸较多

C. 　不饱和脂肪酸较多

D. 　口感好,且易消化

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17蛋白质一能量营养不良可以分为()。

A. 　水肿型

B. 　干型

C. 　湿型

D. 　消瘦型

E. 　混合型

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46早产儿需要补充DHA是因为母乳中含量低。()

A. 正确

B. 错误

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