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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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201只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换()。

A、 50g瘦猪肉

B、 25g牛奶粉

C、 25g肥瘦羊肉

D、 200mL酸奶

答案:B

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
47低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a9f8-c0eb-b94b80344c07.html
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13氨基酸评分()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-abd8-c0eb-b94b80344c09.html
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87社区常见的营养问题不包括下列哪项()。
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39食品标签不需要标示食用方法和营养成分。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c12.html
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8鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c09.html
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27有一位男游泳运动员,最近训练成绩并不很理想,总感觉训练后非常疲乏,平时亦感无力。面色有些苍白,常有头晕眼花,检查发现口角有炎症,舌乳头萎缩,眼睑苍白。原因可能是缺乏下列哪些营养素()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3948-c0eb-b94b80344c06.html
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40关于断乳食物()。
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45除细菌性食物中毒外,食物中毒还包括有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a020-c0eb-b94b80344c0a.html
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15中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的15%~35%。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c550-c0eb-b94b80344c05.html
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8常见的营养评价方法有_______、体格检查、实验室检查三种。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c0a.html
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题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库

201只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换()。

A、 50g瘦猪肉

B、 25g牛奶粉

C、 25g肥瘦羊肉

D、 200mL酸奶

答案:B

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
相关题目
47低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为()。

A.  占全天总热能的10%

B.  <60g

C.  <40g

D.  饮食中几乎不含蛋白质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a9f8-c0eb-b94b80344c07.html
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13氨基酸评分()。

A.  可用于食物脂肪营养价值的评价

B.  可用于混合食物蛋白质的评价

C.  可用于单一食物蛋白质的评价

D.  可用于食物蛋白质营养价值的评价

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-abd8-c0eb-b94b80344c09.html
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87社区常见的营养问题不包括下列哪项()。

A.  缺铁性贫血

B.  营养不良

C.  肥胖

D.  意外伤害

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a020-c0eb-b94b80344c01.html
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39食品标签不需要标示食用方法和营养成分。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c12.html
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8鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c09.html
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27有一位男游泳运动员,最近训练成绩并不很理想,总感觉训练后非常疲乏,平时亦感无力。面色有些苍白,常有头晕眼花,检查发现口角有炎症,舌乳头萎缩,眼睑苍白。原因可能是缺乏下列哪些营养素()。

A.  核黄素

B.  铁

C.  蛋白质

D.  锌

E.  钙

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3948-c0eb-b94b80344c06.html
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40关于断乳食物()。

A.  就是断乳期以后婴儿的食品

B.  又称婴儿辅助食品

C.  就是为断乳准备的人工代乳品

D.  是断乳婴儿的安慰食品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-25c0-c0eb-b94b80344c06.html
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45除细菌性食物中毒外,食物中毒还包括有()。

A.  有毒动植物中毒

B.  化学性食物中毒

C.  真菌毒素和霉变食品中毒

D.  以上都包括

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a020-c0eb-b94b80344c0a.html
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15中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的15%~35%。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c550-c0eb-b94b80344c05.html
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8常见的营养评价方法有_______、体格检查、实验室检查三种。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c0a.html
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