7对于学龄儿童和青少年,()是膳食中钙的最好来源。

A. 　使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

B. 　全面达到了营养供给量的膳食

C. 　避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

D. 　在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

E. 　三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同

A. 　海带

B. 　冬瓜

C. 　蚕豆

D. 　鸡蛋

A. 　2-4个月

B. 　3-4个月

C. 　4-6个月

D. 　6-8个月

A. 　10min

B. 　1h

C. 　10h

D. 　1天

A. 　消化吸收蛋白质等大分子物质

B. 　储存食物

C. 　将食物与胃液混合形成食糜

D. 　分泌可消化食物的胃液

A. 　姜黄

B. 　柠檬黄

C. 　红曲

D. 　虫胶红酸

A. 　脂质过氧化

B. 　线粒体损伤

C. 　RNA损伤

D. 　DNA损伤

A. 　操作简单,费用低

B. 　所需人力少

C. 　得到的结果准确

D. 　适用于大样本膳食调查

E. 　易于膳食管理人员掌握

A. 　硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶

B. 　硫胺素在碱性溶液中十分稳定

C. 　硫胺素的典型缺乏症为脚气病

D. 　谷类食物过分精细加工会损失硫胺素