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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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简答题
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3请论述膳食营养素参考摄入量在实际工作中有什么用途。

A、

B、

C、

D、

E、

F、

G、

H、

I、

J、

答案:答:膳食营养素参考摄入量(DRIs)的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。在评价膳食中用它作为一个尺度来衡量人们实际摄入的营养素量是否适宜在计划膳食中用它作为营养状况适宜的目标。建议人们合理地摄取食物来达到这个目标。

解析:

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
84亚硝酸盐中毒时,常用下列哪种解毒剂()。
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12微量元素()是维生素B12的组成成分。
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30高效液相色谱测定方法适用于清凉饮料,配置酒、糖、果汁等食品中酸性人工合成色素的测定。()
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59下列说法错误的是()。
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27粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。()
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20婴幼儿体格测量常选用的指标包括()。
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38由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟,因此,对胎儿来说有10种必需氨基酸。()
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47鲜牛乳是比较常见的母乳代乳品,新生儿出生2个月后即可吃全奶。()
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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简答题
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库

3请论述膳食营养素参考摄入量在实际工作中有什么用途。

A、

B、

C、

D、

E、

F、

G、

H、

I、

J、

答案:答:膳食营养素参考摄入量(DRIs)的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。在评价膳食中用它作为一个尺度来衡量人们实际摄入的营养素量是否适宜在计划膳食中用它作为营养状况适宜的目标。建议人们合理地摄取食物来达到这个目标。

解析:

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