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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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6脂肪酸按其饱和度可分为_______、单不饱和脂肪酸和_______。

答案:饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

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54婴儿辅食应先加强哪种矿物质()。
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51哺乳对健康的影响哪一项不符合()。
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48在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。
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1鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。()
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4有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的()。
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63在碱性条件下易破坏的维生素是()。
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78下列油脂中()含亚油酸最高
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4“人无诚信不立”是指()。
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3消化系统是由食管、小肠等消化管组成的。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c0b.html
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201只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-9e40-c0eb-b94b80344c07.html
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6脂肪酸按其饱和度可分为_______、单不饱和脂肪酸和_______。

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A.  铁

B.  锌

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51哺乳对健康的影响哪一项不符合()。

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B.  减少子宫出血

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48在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。

A.  B族维生素和无机盐

B.  碳水化合物

C.  蛋白质

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4有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的()。

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A.  维生素A

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78下列油脂中()含亚油酸最高

A.  花生油

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4“人无诚信不立”是指()。

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201只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换()。

A.  50g瘦猪肉

B.  25g牛奶粉

C.  25g肥瘦羊肉

D.  200mL酸奶

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