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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
题目内容
(
多选题
)
20影响乳汁分泌的主要因素有()。

A、 内分泌因素

B、 哺乳期母亲的营养状况

C、 乳母的活动

D、 乳母再次工作的早晚

答案:AB

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
25下列茶叶中,加工过程中有发酵工艺的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-9c38-c0eb-b94b80344c03.html
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66减少烹调用油量是指每天烹调油摄入量不宜超过()。
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85以下()是属于食物中毒。
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10胃酸的作用()。
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62会出现神经损伤症状食物中毒的是()中毒
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-2d90-c0eb-b94b80344c00.html
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47钙是人体内含量最多的一种矿物质,其中99%集中在()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a408-c0eb-b94b80344c01.html
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28与食品营养价值有关的是()。
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6婴儿出生后前6个月,其体重平均每月增长0.5kg。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c0e.html
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70下列能引起血性腹泻的细菌为()。
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89对儿童人体测量数据进行评价时,按待评对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差( )进行评价,此种方法称()。
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多选题
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库

20影响乳汁分泌的主要因素有()。

A、 内分泌因素

B、 哺乳期母亲的营养状况

C、 乳母的活动

D、 乳母再次工作的早晚

答案:AB

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
相关题目
25下列茶叶中,加工过程中有发酵工艺的是()。

A.  绿茶

B.  红茶

C.  白茶

D.  黄茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-9c38-c0eb-b94b80344c03.html
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66减少烹调用油量是指每天烹调油摄入量不宜超过()。

A.  60或85g

B.  45或60g

C.  30或45g

D.  25或30g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a7f0-c0eb-b94b80344c05.html
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85以下()是属于食物中毒。

A.  吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

B.  含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

C.  吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

D.  吃含镉食品引起的慢性肝癌

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10胃酸的作用()。

A.  乳化脂肪

B.  分解脂肪

C.  分解蛋白质

D.  分解淀粉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-88b0-c0eb-b94b80344c04.html
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62会出现神经损伤症状食物中毒的是()中毒

A.  霉变甘蔗

B.  四季豆

C.  亚硝酸盐

D.  葡萄球菌肠毒素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-2d90-c0eb-b94b80344c00.html
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47钙是人体内含量最多的一种矿物质,其中99%集中在()。

A.  骨骼和牙齿

B.  软组织和细胞外液

C.  骨骼和软组织

D.  牙齿和血液

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a408-c0eb-b94b80344c01.html
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28与食品营养价值有关的是()。

A.  营养素种类

B.  营养素数量

C.  营养素间相互比例

D.  消化、吸收和利用率

E.  食品来源

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3948-c0eb-b94b80344c07.html
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6婴儿出生后前6个月,其体重平均每月增长0.5kg。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c0e.html
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70下列能引起血性腹泻的细菌为()。

A.  侵袭性大肠杆菌、变形杆菌

B.  肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌

C.  肠出血性大肠杆菌、副溶血性弧菌

D.  沙门菌、金黄色葡萄球菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a7f0-c0eb-b94b80344c09.html
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89对儿童人体测量数据进行评价时,按待评对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差( )进行评价,此种方法称()。

A.  Gomez分类法

B.  离差法

C.  百分位数评价

D.  方差法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-bd80-c0eb-b94b80344c04.html
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