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11牛奶中的碳水化合物是()。

A、　麦芽糖

B、　蔗糖

C、　乳糖

D、　葡萄糖

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18膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用。

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57乳类是幼儿优质蛋白质来源,其中富含的()还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充。

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23人体内分泌系统包括的器官是()。

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23“八五粉”与“八一粉”相比,损失了很多维生素、纤维素和矿物质。()

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27粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。()

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5简述怎样测量婴儿的头围以及测量时的注意事项。

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27为预防佝偻病,新生儿应提倡()。

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18玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是()。

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11牛奶中的碳水化合物是()。

A、　麦芽糖

B、　蔗糖

C、　乳糖

D、　葡萄糖

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B. 　酪氨酸

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60优质蛋白质主要来源于()。

A. 　谷类

B. 　肉蛋奶类

C. 　蔬菜

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57乳类是幼儿优质蛋白质来源,其中富含的()还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充。

A. 　蛋氨酸

B. 　精氨酸

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A. 正确

B. 错误

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27为预防佝偻病,新生儿应提倡()。

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18玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是()。

A. 　硫胺素

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