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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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判断题
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7食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境,使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。()

A、正确

B、错误

答案:A

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53猪肝含高量的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-ade0-c0eb-b94b80344c03.html
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40关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a020-c0eb-b94b80344c05.html
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44提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a9f8-c0eb-b94b80344c04.html
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18标准量床或量板用于3岁以下的婴幼儿体格发育纵向指标的测定。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-7bb0-c0eb-b94b80344c03.html
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7潜血膳食的目的主要是用于诊断()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c02.html
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4碳水化合物由以下哪几种元素组成()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-abd8-c0eb-b94b80344c00.html
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48下列哪项不是豆类的抗营养因素()。
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1参与构成超氧化物歧化酶的营养素有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3178-c0eb-b94b80344c03.html
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21血液样品的种类有指血、耳垂血和足跟血。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c00.html
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19市场信息调查时要求的准确度越高()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c01.html
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题目内容
(
判断题
)
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库

7食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境,使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。()

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
53猪肝含高量的()。

A.  铁

B.  硫

C.  钠

D.  镁

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40关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是()。

A.  母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.  母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量

C.  母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.  母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量

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44提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼()。

A.  热量含量高

B.  饱和脂肪酸较多

C.  不饱和脂肪酸较多

D.  口感好,且易消化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a9f8-c0eb-b94b80344c04.html
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18标准量床或量板用于3岁以下的婴幼儿体格发育纵向指标的测定。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-7bb0-c0eb-b94b80344c03.html
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7潜血膳食的目的主要是用于诊断()。

A.  消化道出血

B.  原发性醛固酮增高症

C.  放射性同位素检查甲状腺吸碘率

D.  胆结石的诊断

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c02.html
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4碳水化合物由以下哪几种元素组成()。

A.  碳

B.  氮

C.  氢

D.  磷

E.  氧

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48下列哪项不是豆类的抗营养因素()。

A.  蛋白酶抑制剂

B.  抗生物素

C.  植酸

D.  硫代葡萄糖苷

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1参与构成超氧化物歧化酶的营养素有()。

A.  铁

B.  锌

C.  硒

D.  铜

E.  锰

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21血液样品的种类有指血、耳垂血和足跟血。()

A. 正确

B. 错误

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19市场信息调查时要求的准确度越高()。

A.  抽取的样本数量越大

B.  相应的调查费用越少

C.  抽取的样本数量越少

D.  相应的调查费用越高

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c01.html
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