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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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26肠道中主要的蛋白消化酶有()。

A、 胃蛋白酶

B、 糜蛋白酶

C、 肠激酶

D、 胰蛋白酶

E、 胃酸

答案:ABD

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
2脂溶性维生素
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20体重、血压、血型等指标属于个人健康档案基本资料中的临床资料。()
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95以下食物中氨基酸组成最优的是()。
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30被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是()。
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97以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容()。
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49孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉注射葡萄糖是为了()。
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52我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。
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93饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是()。
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13不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()。
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65谷类中第一限制氨基酸是哪一种()。
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多选题
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库

26肠道中主要的蛋白消化酶有()。

A、 胃蛋白酶

B、 糜蛋白酶

C、 肠激酶

D、 胰蛋白酶

E、 胃酸

答案:ABD

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
相关题目
2脂溶性维生素

A.

B.

C.

D.

E.

F.

G.

H.

I.

J.

解析:

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20体重、血压、血型等指标属于个人健康档案基本资料中的临床资料。()

A. 正确

B. 错误

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95以下食物中氨基酸组成最优的是()。

A.  鱼肉

B.  牛肉

C.  大豆

D.  奶酪

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30被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是()。

A.  坐高、身高、头围

B.  体重、身高、头围

C.  胸围、头围、体重

D.  体重、身高、皮褶厚度

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97以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容()。

A.  食物多样谷类为主

B.  进食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

C.  吃清淡少盐的饮食

D.  戒烟限酒

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49孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉注射葡萄糖是为了()。

A.  促进机体利用蛋白质

B.  防止酮体对胎儿早期脑发育的影响

C.  促进微量营养素吸收

D.  防止胎儿低血糖症

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52我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。

A.  200kcal

B.  300kcal

C.  400kcal

D.  500kcal

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93饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是()。

A.  淀粉酶缺乏或活性降低

B.  乳糖酶缺乏或活性降低

C.  麦芽糖酶缺乏或活性降低

D.  凝乳酶缺乏或活性降低

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13不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()。

A.  蛋白质含量

B.  蛋白质消化率

C.  必需氨基酸含量

D.  蛋白质利用率

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65谷类中第一限制氨基酸是哪一种()。

A.  蛋氨酸

B.  赖氨酸

C.  色氨酸

D.  苏氨酸

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