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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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4食物中毒的特点()。

A、 发病呈暴发性

B、 中毒病人一般有相似临床表现

C、 发病与进食有关

D、 食物中毒病人对健康人没有传染性

E、 食物中毒病人对健康人有传染性

答案:ABCD

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69生理盲点测定可用于评价()的营养状况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a7f0-c0eb-b94b80344c08.html
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57下列不属于人畜共患传染病的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-29a8-c0eb-b94b80344c09.html
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1营养工作者应该对经济和文化发达地区、人群和个体给予更多的关注。()
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18低脂肪的食物有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c00.html
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10张某一日能量消耗为2200kcal,其中他一天的运动消耗:110~220kcal为宜。()
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36下列营养素为微量营养素的是()。
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85食物氨基酸直接比较法中,以()为1计算出其它氨基酸的相应比值。
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65食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和()四个方面的指标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-b1c8-c0eb-b94b80344c06.html
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6超重和肥胖者应选用食物的INQ()。
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35下列物质中,含维生素B12丰富的为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c0e.html
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4食物中毒的特点()。

A、 发病呈暴发性

B、 中毒病人一般有相似临床表现

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E、 食物中毒病人对健康人有传染性

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18低脂肪的食物有()。

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36下列营养素为微量营养素的是()。

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65食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和()四个方面的指标。

A.  货架时间

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6超重和肥胖者应选用食物的INQ()。

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B.  <1

C.  =1

D.  =0

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35下列物质中,含维生素B12丰富的为()。

A.  菠菜

B.  葡萄

C.  谷物

D.  肉类

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