67()是属于营养过剩型的膳食结构
A. 以动植物食物为主的平衡膳食结构
B. 以植物性食物为主的膳食结构
C. 以动物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
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5营养师在营养咨询活动中,符合职业道德的行为是()。
A. 严肃批评咨询对象的不科学饮食行为
B. 盲目迁就咨询对象的言行
C. 信口开河,乱下营养不良的结论
D. 把咨询对象的情况广而告之,以扩大影响力
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16胆汁主要是对()进行消化和吸收。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 维生素
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57对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加()公斤
A. 8~10公斤
B. 11~12.5公斤
C. 13~16公斤
D. 18~20公斤
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21营养咨询的主要形式()。
A. 门诊咨询
B. 电话咨询
C. 查阅书报
D. 媒体咨询
E. 书信咨询
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5简述怎样测量婴儿的头围以及测量时的注意事项。
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5在铁减少期,生化指标出现()。
A. 血清铁下降
B. 铁结合力上升
C. 血红蛋白下降
D. 血清铁蛋白下降
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68某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能哪种食物导致的中毒()。
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17GI高的食物在胃肠内停留时间短,释放快,血糖浓度波动小。()
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63多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险,增加摄入()可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。
A. 多酚化合物
B. 番茄红素
C. 胡萝卜素
D. 萜类化合物
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