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34中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是()。

A、　对营养有兴趣的人士

B、　营养指导师等专业人士

C、　食品企事业单位管理人

D、　全体中国居民

答案：D

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5150岁以上妇女的首要死因是()。

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28从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是()。

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4蛋白质的互补作用

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23“八五粉”与“八一粉”相比,损失了很多维生素、纤维素和矿物质。()

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29盐腌时,食盐浓度为8%-10%,可以杀灭绝大多数微生物。()

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91以下不是维生素C缺乏症状的是()。

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65谷类中第一限制氨基酸是哪一种()。

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69烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。

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1简述蛋白质互补作用的含义。

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43血红素铁能直接被肠粘膜上皮细胞吸收。()

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34中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是()。

A、　对营养有兴趣的人士

B、　营养指导师等专业人士

C、　食品企事业单位管理人

D、　全体中国居民

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A. 　20%

B. 　16.7%

C. 　80%

D. 　83.3%

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4蛋白质的互补作用

A.

B.

C.

D.

E.

F.

G.

H.

I.

J.

解析：

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23“八五粉”与“八一粉”相比,损失了很多维生素、纤维素和矿物质。()

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29盐腌时,食盐浓度为8%-10%,可以杀灭绝大多数微生物。()

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1简述蛋白质互补作用的含义。

A.

B.

C.

D.

E.

F.

G.

H.

I.

J.

解析：

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43血红素铁能直接被肠粘膜上皮细胞吸收。()

A. 正确

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