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23人体内分泌系统包括的器官是()。

A、　腮腺

B、　胰腺

C、　甲状腺

D、　舌下腺

答案：C

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92维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是()。

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36细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。()

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93检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为()之内。

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74我国对蔬菜、水果中农药乐果的残留限量指标为()。

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92有关营养调查,下列那些说法()是不正确的。

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22疑为食物中毒进行的调查,要调查发病者48小时内的进食情况。()

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52我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。

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26钙不参与血凝过程,不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。()

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39鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于()表示鱼体开始腐败。

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24关于食品取样的方法下列说法不正确的是()。

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23人体内分泌系统包括的器官是()。

A、　腮腺

B、　胰腺

C、　甲状腺

D、　舌下腺

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92维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是()。

A. 　维生素A-视黄醇

B. 　维生素E-生育酚

C. 　维生素D-生物素

D. 　维生素C-抗坏血酸

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36细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。()

A. 正确

B. 错误

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93检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为()之内。

A. 　10min

B. 　1h

C. 　10h

D. 　1天

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74我国对蔬菜、水果中农药乐果的残留限量指标为()。

A. 　小于等于1.5mg/kg

B. 　小于等于1.0mg/kg

C. 　小于等于0.05mg/kg

D. 　不得检出

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92有关营养调查,下列那些说法()是不正确的。

A. 　营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查等方面。

B. 　常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法三种方法。

C. 　询问法又称为24小时回顾法

D. 　记账法结果最为准确。

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22疑为食物中毒进行的调查,要调查发病者48小时内的进食情况。()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

52我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。

A. 　200kcal

B. 　300kcal

C. 　400kcal

D. 　500kcal

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26钙不参与血凝过程,不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

39鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于()表示鱼体开始腐败。

A. 　30%

B. 　40%

C. 　50%

D. 　60%

点击查看答案

24关于食品取样的方法下列说法不正确的是()。

A. 　不熟悉来源食品,抽样时按照件数取样。

B. 　异常非均质性食品,但包装件数大于100件时,抽样量等于件数的平方根。

C. 　对于大量不均匀样品可采用几何法

D. 　粉末状样品可采用四分法

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