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19用于测定食物中蛋白质含量的元素是()。

A、　碳

B、　氢

C、　氮

D、　氧

答案：C

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5150岁以上妇女的首要死因是()。

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53乳母膳食中()缺乏会使乳汁中叶酸相应缺乏,导致婴儿患急性脚气病。

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77母乳不含哪一项()。

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55婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异,人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是()。

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57为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质()。

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20体重、血压、血型等指标属于个人健康档案基本资料中的临床资料。()

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34中国重体力活动成年女性推荐摄入能量是()。

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14老年人蛋白质和维生素的需要量应低于成人。()

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50食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数是()。

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15中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的15%~35%。()

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19用于测定食物中蛋白质含量的元素是()。

A、　碳

B、　氢

C、　氮

D、　氧

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D. 　VitB12

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55婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异,人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是()。

A. 　人乳喂养大于牛乳喂养

B. 　人乳喂养小于牛乳喂养

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D. 　二者相近

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57为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质()。

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C. 　2400kcal/日

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14老年人蛋白质和维生素的需要量应低于成人。()

A. 正确

B. 错误

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50食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数是()。

A. 　7.25

B. 　8.25

C. 　6.25

D. 　5.25

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15中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的15%~35%。()

A. 正确

B. 错误

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