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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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3目前确定的必需脂肪酸是()。

A、 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸

B、 亚油酸、α-亚麻酸

C、 亚油酸、花生四烯酸

D、 α-亚麻酸、花生四烯酸

答案:B

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21可作维生素D体内的营养状况鉴定的指标是()。
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4老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量,主要是防止脂肪和_______摄入过高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c06.html
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15下列关于铁的叙述不正确的是()。
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20脱水根据水与电解质丧失比例的不同,分为三种类型,高渗性脱水,低渗性脱水和等渗性脱水。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c550-c0eb-b94b80344c0a.html
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32人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()。
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52幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于()岁
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a408-c0eb-b94b80344c06.html
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14营养教育应为个体改变膳食行为提供必要的操作技能。()
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90关于配餐下列说法不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-bd80-c0eb-b94b80344c05.html
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49孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉注射葡萄糖是为了()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9468-c0eb-b94b80344c00.html
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32引起沙门菌属食物中毒的食物主要是家庭自制豆制品。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c0b.html
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3目前确定的必需脂肪酸是()。

A、 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸

B、 亚油酸、α-亚麻酸

C、 亚油酸、花生四烯酸

D、 α-亚麻酸、花生四烯酸

答案:B

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21可作维生素D体内的营养状况鉴定的指标是()。

A.  25-(OH)D3

B.  1,25-(OH)2D3

C.  VitD3

D.  1-(OH)D3

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-9850-c0eb-b94b80344c0d.html
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4老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量,主要是防止脂肪和_______摄入过高。
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15下列关于铁的叙述不正确的是()。

A.  植物来源的铁较动物来源者难吸收

B.  三价铁较二价铁易吸收

C.  维生素C有保护铁的作用

D.  铁是血红素的成分

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20脱水根据水与电解质丧失比例的不同,分为三种类型,高渗性脱水,低渗性脱水和等渗性脱水。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c550-c0eb-b94b80344c0a.html
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32人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()。

A.  4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

B.  4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

C.  9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

D.  4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a610-c0eb-b94b80344c00.html
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52幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于()岁

A.  2

B.  2.5

C.  3

D.  3.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a408-c0eb-b94b80344c06.html
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14营养教育应为个体改变膳食行为提供必要的操作技能。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c0f.html
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90关于配餐下列说法不正确的是()。

A.  能量和营养素的比例要适宜和平衡

B.  摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡

C.  膳食能量达到推荐量的100%才为合格

D.  膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想

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49孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉注射葡萄糖是为了()。

A.  促进机体利用蛋白质

B.  防止酮体对胎儿早期脑发育的影响

C.  促进微量营养素吸收

D.  防止胎儿低血糖症

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9468-c0eb-b94b80344c00.html
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32引起沙门菌属食物中毒的食物主要是家庭自制豆制品。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c0b.html
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