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西式面点师五级培训题库
150
单选题

25.醋不具备的作用是()。

A
 抑菌杀菌、防治流感
B
 生成“视紫质”,预防干眼病
C
 去腥除异味、开胃建脾
D
 软化血管、降低血压

答案解析

正确答案:B

解析:

答案:B。醋不具备生成“视紫质”,预防干眼病的作用。 醋是一种常见的调味品,具有去腥除异味、开胃建脾的作用。它可以帮助食物更加美味,促进消化。此外,醋还可以抑菌杀菌,防治流感,对于保持身体健康也有一定的帮助。另外,醋还可以软化血管,降低血压,有助于心血管健康。 但是,醋并不能生成“视紫质”,预防干眼病。视紫质是一种视网膜中的感光色素,对于维持视力非常重要,而醋并没有这种作用。所以,选项B是正确的。
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