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西式面点师五级培训题库
150
单选题

18.肌体内缺少维生素B1,会引起()。

A
 脚气病
B
 糙皮病
C
 恶性贫血
D
 佝偻病

答案解析

正确答案:A

解析:

正确答案是A. 脚气病。 缺乏维生素B1会引起脚气病,也称为脚气症,是由于维生素B1缺乏引起的一种疾病。维生素B1在人体中起着重要的能量代谢作用,特别是在神经系统和心脏的正常功能中起着重要作用。如果缺乏维生素B1,就会导致神经系统和心脏功能紊乱,出现脚气病的症状,如腿部疼痛、麻木、乏力等。 举个例子,就好像我们的身体是一辆汽车,维生素B1就好比是汽油,如果缺乏了维生素B1,就好比汽车缺少了能源,无法正常运转,最终会出现各种问题,就像汽车在行驶过程中出现了故障一样。因此,及时补充维生素B1是非常重要的,可以通过多吃含有维生素B1的食物来预防脚气病的发生。
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