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单选题
45.在霉菌的作用下,可使粮食温度升到(),相对湿度可达90%以上。( )
A
20~30℃
B
40~50℃
C
50~80℃
D
60~90℃
答案解析
正确答案：C
解析：
题目要求判断在霉菌的作用下，粮食的温度升高和相对湿度的范围。根据题目描述，粮食的温度可以升高到相对湿度可达90%以上，因此答案选项中应该有一个比较高的温度范围，同时湿度也较高。选项A和B的温度范围较低，不符合题目要求。选项D的温度范围较宽，但相对湿度未提及，因此不合适。选项C的温度范围为50~80℃，相对湿度可达90%以上，符合题目要求，所以答案选C。
相关知识点：
粮食霉菌温度湿度要记牢
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