480.“六全”中国特色毒品治理体系是指全覆盖毒品预防教育、全环节管理服务吸毒人员、( )、全要素监管制毒物品、全方位监测毒情态势、全球化禁毒国际合作。

这是一道关于“六全”中国特色毒品治理体系内容的选择题。我们需要根据题目描述和选项内容，判断哪个选项最符合“六全”体系中的缺失部分。

首先，理解题目中的“六全”中国特色毒品治理体系：

全覆盖毒品预防教育
全环节管理服务吸毒人员
（缺失部分）
全要素监管制毒物品
全方位监测毒情态势
全球化禁毒国际合作

接下来，分析各个选项：
A. 全链条打击毒品犯罪：这个选项与“六全”体系中的其他部分相呼应，强调了从预防、管理到打击的全方位治理。打击毒品犯罪是毒品治理体系中的重要环节，且“全链条”意味着从源头到终端的全面打击。

B. 全链条抓获毒品犯罪嫌疑人：此选项侧重于抓获犯罪嫌疑人，而非打击犯罪本身。在毒品治理体系中，抓获犯罪嫌疑人是打击犯罪的一个环节，但不足以概括整个打击过程。

C. 全链条侦破毒品犯罪案件：此选项侧重于侦破案件，同样只是打击犯罪的一个方面。它没有涵盖从预防、管理到最终打击的全方位治理理念。

综上所述，A选项“全链条打击毒品犯罪”最符合“六全”中国特色毒品治理体系中缺失的部分。它不仅与体系中的其他部分相呼应，而且全面概括了打击毒品犯罪的各个环节。

因此，答案是A：全链条打击毒品犯罪。