341.在食品中掺用罂粟壳的行为,不构成犯罪,也无需进行行政处罚。

选项A：“正确”表示在食品中掺用罂粟壳的行为是合法的，不会受到法律制裁。

选项B：“错误”表示在食品中掺用罂粟壳的行为是违法的，需要承担相应的法律责任。

为什么选这个答案（B）：

根据我国《禁毒法》、《食品安全法》等相关法律法规，罂粟壳属于国家管制的麻醉药品，禁止在食品中添加。在食品中掺用罂粟壳的行为，不仅违反了食品安全规定，还可能涉嫌犯罪。因此，这种行为是需要进行行政处罚的，严重情况下还可能构成刑事犯罪，需要承担刑事责任。所以，选项A的说法是错误的，正确答案是B。

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