17.《禁毒法》规定,国家采取各种措施帮助吸毒人员戒除毒瘾,( )吸毒人员。吸毒成瘾人员应当进行戒毒治疗。

这是一道关于《禁毒法》相关规定的理解题，我们需要分析各选项与题目要求的匹配度，以及它们是否符合《禁毒法》的基本原则和精神。

首先，我们明确题目的关键信息：

《禁毒法》规定的内容。
国家采取措施的目的：帮助吸毒人员戒除毒瘾。
需要选择一个符合这一目的和精神的选项。

接下来，我们逐一分析选项：
A. 打击处理：这一选项通常与违法行为发生后的处罚相关，而不是侧重于帮助和挽救吸毒人员，因此不符合题目要求。
B. 依法惩治：同样，这一选项强调的是对违法行为的法律制裁，而不是帮助吸毒人员戒除毒瘾，因此也不符合题目要求。
C. 教育和挽救：这一选项直接体现了《禁毒法》中对于吸毒人员的帮助和挽救精神，符合题目要求国家采取各种措施帮助吸毒人员戒除毒瘾的目的。
D. 收容看管：这一选项更多关注的是对吸毒人员的限制和管理，而不是帮助他们戒除毒瘾，因此不符合题目要求。

综上所述，根据《禁毒法》的精神和题目要求，最合适的选项是C，即“教育和挽救”。这一选项不仅符合国家对吸毒人员采取帮助措施的目的，也体现了法律的人文关怀和积极的社会导向。

因此，答案是C：教育和挽救。