普速旅客列车办公席、乘务员室各种资料、备品（ ）摆放，干净（ ）。

列车食品加工用具有成品、半成品标记，按标记使用，共同一起存放。

空调列车经营中要求，经营行为规范，文明售货，可捆绑销售商品。

空调列车经营中要求，厨房前门悬挂印有“非客运人员禁止入内”字样的挡帘。

空调列车编组16辆以上时，售货（饭）车总数不超过4辆，不足16辆的不超过3辆。

空调列车经营行为规范，文明售货，不捆绑销售商品。销售人员不在车内高声叫卖、危险演示，销售过程中主动避让旅客。夜间运行时，不得进入卧车销售，座车可根据情况适当延长或提前销售时间，但不得超过2小时。

空调列车不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。

餐车厨房刀具和、锅铲等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

空调列车经营证照齐全有效，经营项目、收费价格公开，无只收费不服务行为；提供收据。

空调列车厨房前门悬挂印有“非工作人员严禁入内”字样挡帘。除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。

空调列车储藏室（柜）、冰箱、吧台、橱柜等处所定位放置私人物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱等处所随意放置，不占用旅客空间。