硬卧宿营车旅客与乘务人员休息区之间有挡帘，印有“（ ）”标志。

商品、餐料定位放置，不占用消防通道，可以使用部分旅客使用空间。

普速列车餐车不得出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。

旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。

厨房前门悬挂印有“禁止吸烟”字样的挡帘。

除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。

餐车刀具和锅铲等可移动铁器加强管理，定位放置于操作区域，方便取用。

餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

餐车经营证照齐全有效，经营项目、收费价格公开，无只收费不服务行为；提供发票。

列车食品加工用具有成品、半成品标记，按标记使用，共同一起存放。

空调列车经营中要求，经营行为规范，文明售货，可捆绑销售商品。