390.从茶叶品质成分的季节特点来看,春茶的()含量较低。

107、茶叶中的()具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用

106、茶叶中的多酚类物质主要由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成

105、茶叶中含有()多种化学成分。

104、茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心类五大类。

103、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:()。

102、在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。

101、一般普通红茶和绿茶,头泡茶以冲泡()

100、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()的程序,以避免冲泡温度降低。

99、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属于半发酵茶,冲泡时需用()的沸水

98、150ml的绿茶标准审评杯,审评时投绿茶茶量()。