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单选题
109、不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是()
单选题
108、茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
单选题
107、茶叶中的()具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用
单选题
106、茶叶中的多酚类物质主要由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成
单选题
105、茶叶中含有()多种化学成分。
单选题
104、茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心类五大类。
单选题
103、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:()。
单选题
102、在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。
单选题
101、一般普通红茶和绿茶,头泡茶以冲泡()
单选题
100、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()的程序,以避免冲泡温度降低。
