根据病人的体质、疾病证候，结合食物的性味功效选择不同的食物进行调护，称为（）（）

答案:C.辨证施食 解析：辨证施食是中医调养的重要方法之一，根据病人的体质、疾病证候，结合食物的性味功效选择不同的食物进行调护。比如，对于体虚气弱的人，可以选择温补的食物如红枣、桂圆等来调养；对于湿热证候的人，可以选择清热利湿的食物如苦瓜、冬瓜等来调理。通过辨证施食，可以达到调理身体、增强抵抗力的效果。 举例来说，如果一个人患有湿热证候，表现为口干、口苦、大便黏滞等症状，中医会建议他多吃一些性寒凉的食物，如苦瓜、冬瓜、黄瓜等，以清热利湿，帮助身体恢复平衡。这就是辨证施食的原理和方法。通过合理的饮食调理，可以帮助身体恢复健康。