食物的性味，古代简称为（）等（）（）

首先，食物的性味在中医中是一个非常重要的概念。食物的性味包括了食物的性质和味道。其中，性指的是食物的性质，比如寒热温凉等；味指的是食物的味道，比如甘苦酸辛咸等。 A. 食气：食物的性质，比如有些食物具有温热的性质，有些食物具有寒凉的性质，食气是指食物所具有的气味。 B. 食性：食物的性质，比如有些食物具有补益作用，有些食物具有泻燥作用，食性是指食物所具有的性质。 C. 食味：食物的味道，比如有些食物具有甘甜的味道，有些食物具有苦涩的味道，食味是指食物所具有的味道。 所以，食物的性味对于中医来说是非常重要的，根据食物的性味可以选择合适的食物来调理身体，达到保健和治疗的目的。