根据病人的体质、疾病证候，结合食物的性味功效选择不同的食物进行调护，称为（）（）

答案:C.辨证施食 解析：辨证施食是中医养生的重要内容之一，根据病人的体质、疾病证候，结合食物的性味功效选择不同的食物进行调护。比如，对于体质虚弱的人，可以选择温补的食物如人参、枸杞子等；对于湿热证候的人，可以选择清热利湿的食物如苦瓜、冬瓜等。通过合理的饮食调理，可以起到预防和治疗疾病的作用。 举例：比如，有一个体质虚弱的人，经常感到乏力、容易感冒。根据中医辨证施食的原则，可以建议他多食用温补的食物，如红枣、桂圆、核桃等，来调养身体，增强免疫力，从而改善体质，减少感冒的发生。这就是辨证施食的原理和作用。