承担传染病防治职责的机构是：

这道题目考察的是关于传染病防治职责的机构。我们来逐一分析选项，并找出正确答案。
### 选项分析：
1. **A: 医疗机构**
- 医疗机构主要负责患者的诊断和治疗，包括传染病的治疗，但它们并不是专门负责传染病防治的机构。医疗机构在传染病防治中起到重要作用，但不是主要承担职责的机构。
2. **B: 疾病预防控制机构**
- 疾病预防控制机构（如CDC）是专门负责公共卫生、疾病预防和控制的机构。它们的主要职责包括监测传染病的流行情况、开展疫苗接种、进行健康教育等。因此，这个选项是最符合题意的。
3. **C: 保健机构**
- 保健机构主要提供健康检查、健康咨询等服务，虽然它们也会涉及一些传染病的预防，但并不是主要的防治机构。
4. **D: 康复机构**
- 康复机构主要关注患者的康复和恢复，通常不直接参与传染病的防治。
5. **E: 计划生育服务机构**
- 计划生育服务机构主要关注生育健康和计划生育，与传染病防治的关系不大。
### 正确答案：
根据以上分析，正确答案应为 **B: 疾病预防控制机构**。这个机构专门负责传染病的监测、预防和控制，是承担传染病防治职责的主要机构。
### 深入理解：
想象一下，如果一个城市爆发了流感疫情，疾病预防控制机构会迅速行动，进行流行病学调查，确定疫情的源头和传播途径。他们会发布健康指南，建议市民如何预防感染，比如勤洗手、佩戴口罩等。同时，他们还会组织疫苗接种活动，确保高风险人群能够及时接种疫苗。