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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
300
单选题

8.食品生产企业的( )应当对本企业的食品安全工作全面负责。

A
 品控人员
B
 检验人员
C
 技术人员
D
 主要负责人

答案解析

正确答案:D

解析:

解析:根据《食品安全法》第四十四条 食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
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