12.蒸发操作中,加热蒸汽放出的热量主要用于 。

19.存在于细小毛管中和物料细胞中的水分( )

18.物料中所含的水分中大于平衡水分的部分( )

17存在于物料表面的润湿水( )

16.每单位重量的固体物质中所含水分( )

15.干燥过程中不能除去的水分是( )

14.干燥过程中可以部分除去的水分是( )

13.干燥过程中可以完全除去的水分是( )

12.可全部杀灭细菌芽孢的方法是 ( )

11.适用于不耐热品种的灭菌 ( )

10.使分子间产生摩擦而升温,灭菌的方法是 ( )