17.关于营养支持的叙述正确的是( )

关于营养支持的叙述正确的是( ) 答案:C 解析：选项C正确，因为长期全胃肠外营养确实可能导致肠黏膜萎缩。这是因为长期不使用肠道来摄取食物会导致肠黏膜的功能减退和退化。其他选项中，选项A是不正确的，因为肠外营养并不总是首选，而是在某些情况下考虑使用。选项B是不正确的，因为血清白蛋白水平的变化并不一定直接提示营养不良。选项D是不正确的，因为液化饮食通常是为了便于摄取而不是人工配制的营养成分。选项E是不正确的，因为要素饮食是一种特殊的饮食，与膳食纤维的含量无关。