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全国临床护理“三基”训练指南自测题库
3,036
单选题

19.热力消毒灭菌法的原理是( )

A
 干扰细菌酶的活性
B
 使菌体蛋白发生光解变性
C
 使菌体蛋白及酶变性凝固
D
 抑制细菌代谢和生长
E
 破坏细菌膜的结构

答案解析

正确答案:C

解析:

题目解析 热力消毒灭菌法通常利用高温来杀灭微生物。在选项中,使菌体蛋白及酶变性凝固(C)是热力消毒灭菌的基本原理之一。通过加热,细菌体内的蛋白质和酶会发生变性,导致其失去生物活性,从而达到灭菌的目的。其他选项如干扰细菌酶的活性(A)、使菌体蛋白发生光解变性(B)、抑制细菌代谢和生长(D)以及破坏细菌膜的结构(E)可能是其他消毒方法的原理,但不符合热力消毒灭菌的基本原理。因此,选项C是正确的。

相关知识点:

热力消毒使蛋白凝固

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