179、当通过温控释放装置启动自动排烟窗,释放温度应大于环境温度30℃且不大于100℃。( )

这道题是关于温控释放装置启动自动排烟窗的条件的判断题。题目说当通过温控释放装置启动自动排烟窗时，释放温度应大于环境温度30℃且不大于100℃。我们需要判断这个说法是正确还是错误。
首先，我们知道温控释放装置是用来控制温度的装置，它会根据设定的温度来触发相应的操作。在这道题中，温控释放装置启动自动排烟窗，说明当温度达到一定程度时，自动排烟窗会打开。
题目要求释放温度应大于环境温度30℃且不大于100℃。这意味着只有当温度高于环境温度30℃且不超过100℃时，自动排烟窗才会打开。
所以，根据题目的要求，我们可以得出结论，这个说法是错误的。因为释放温度应大于环境温度30℃且不大于100℃，而不是只要温度高于环境温度30℃就可以。
举个例子来帮助理解，假设环境温度是20℃，如果释放温度只要大于环境温度30℃，那么只要温度达到21℃，自动排烟窗就会打开，这显然是不合理的。所以，正确的条件应该是释放温度应大于环境温度30℃且不大于100℃。
综上所述，答案是B：错误。